Ingrediënten voor chocoladetruffels met oreo koekjes
- 1 pot choco hazelnootpasta
- 1 rol Oreo koekjes
- 200 gram pure of melkchocolade naar keuze
- 1 rol kleine ronde speculoosjes met speculoos vulling
Bereiding van chocoladetruffels met oreo koekjes
- Doe de Oreo en speculoos koekjes in een keukenmachine en maal ze fijn.
- Bewaar een 3-tal eetlepels apart in een kommetje.
- Voeg 75 gram choco-hazelnootpasta toe aan de fijngemalen koekjes en schep deze erdoorheen.
- Draai kleine balletjes van het mengsel en leg deze op een stuk bakpapier.
- Laat deze opstijven in de koelkast (ca 1 uur) of diepvriezer (ca 20 min).
- Smelt ondertussen de chocolade au bain-marie.
- Haal de balletjes één voor één door de gesmolten chocolade en leg de truffels weer op het bakpapier.
- Kruimel er een beetje van de kruimels over en laat ze hard worden in de koelkast of vriezer.
