Gedämpfter Bananen-Reiskuchen: Nagasari von Puti Nurindah kann in 25 Minuten vorbereitet werden. Sie machen dieses Gericht mit Fleur de sel & Kokosblütenzucker von Amanprana. Dieses Rezept von Indonesisch Küche ist köstlich wie Dessert & Kuchen und Keks. Es passt auch perfekt in eine Vegetarier, Glutenfrei & Vegan Diät.
Zutaten für gedämpfter bananen-reiskuchen: nagasari
- 5 reife Bananen (geeignet zum Dämpfen)
- 1 Tasse Reismehl
- 2 Tassen Kokosmilch, aus geraspeltem Kokosfleisch einer Kokosnuss
- 2 Esslöffel Amanprana Gula Java Brut
- 1 Teelöffel Salz
- Bananenblätter, zum Abdecken
Vorbereitung von gedämpfter bananen-reiskuchen: nagasari
- Schneide die Bananen der Länge nach in zwei Streifen.
- Vermische Reismehl, Kokosmilch, Gula Java Brut Palmzucker und Salz in einem Topf. Koche alles unter ständigem Rühren bei niedriger Hitze, bis die Mischung sehr dick, glatt und die Struktur eines Puddings hat.
- Lege ungefähr 1 bis 2 Esslöffel der Mischung auf ein Bananenblatt und lege eine Bananenhälfte auf die Mischung. Danach die Banane mit 1 bis 2 Esslöffeln der Mischung bedecken.
- Danach die Mischung auf dekorative Weise mit den Bananenblättern abdecken.
- Das Paket bei mittlerer Hitze dämpfen, bis alles gekocht ist.
Tipp von Puti:
Es ist ein Wunder, dass so einfache Zutaten so ein so leckeres Dessert werden können!