Zutaten für gerstegetränk für eine gute gesundung

 
  • 100 Gramm Gerstenkörner
  • 1 Liter Pineo-Wasser
  • 3 Feigen
  • 1 Stückchen Ingwer
  • 1 Sternanis
  • ½ Zimtstöckchen
  • 2 Nelken
  • 10 Zentimeter biologische (-dynamische) Zitronenschale (ohne die weiße innere Schicht)
  • 100 ml Schlehdornextrakt (Weleda)
  • 3 Esslöffel Okinawa Happy Delight Öl
  • Flüssiger Honig, Agavesirup oder Sirup
 

Vorbereitung von gerstegetränk für eine gute gesundung

Lassen Sie die Gerstenkörner zusammen mit den Feigen eine Nacht lang in Wasser einweichen. Fügen Sie den Ingwer, Sternanis, die Zimtstöckchen, Nelken und Zitronenschale hinzu. Bringen Sie die Mischung zum Kochen (Achtung! Sie kocht schnell über!) und lassen das Ganze bei niedriger Flamme 1 Stunde ohne Deckel kochen. Gießen Sie alles durch ein Sieb und lasses es abkühlen. Fügen Sie den Schlehdornextrakt und das Happy Delight Öl hinzu und schmecken es ab mit Honig, Agavesirup oder Sirup. Trinken Sie hiervon 2x pro Tag 1 Glas (200 cl) langsam (kauend’) aus und setzen es mindestens 3 Wochen fort (besser noch: sechs Wochen). Als Variante können Sie auch die Süßmittel weglassen und das Gerstengetränk mit gleichen Teilen Apfelsaft mischen und je nach Geschmack einen Schuss Brottrunk hinzufügen. Brottrunk steigert die Abwehrkräfte und fördert die Vitalität des Darms. Um den Geschmack der angewandten Kräuter hervorzuheben, können Sie anstelle von Happy Delight auch Eicosan Balance wählen. Die Einnahme von Schlehdornextrakt fördert die Genesung der Lebenskräfte (z.B. für schwangere oder stillende Frauen). Wenn Sie Schlehdornextrakt zu sich nehmen, geht es eher um die Wiedererlangung der Vitalität, z.B. nach einer starken Grippe. Bewahren Sie dieses Getränk im Kühlschrank auf und trinken es nach der aus dem Rezept erhaltenen Portion immer in drei Tagen aus.

Tipp von Ellen:

SCHNELLE VARIANTE: Nehmen Sie 50 Gramm Demeter Haferflocken anstelle von Gerstenkörnern. Gerstenkörner brauchen Sie nicht einzuweichen und Sie können sie gleich kochen (Achtung! Kocht schnell über!) Wenn Sie das Getränk während des Kochens zubereiten, kostet es weniger Mühe.

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