Zutaten für vegane schokolade herstellen: ecofabulous homemade schoko

  • 90g Amanprana Gula Java Cacao
  • 235 ml Reissirup oder Agaven-Nektar
  • 235 ml extra natives Kokosöl, Amanprana
  • 235 ml Reismilch oder Mandelmilch

Vorbereitung von vegane schokolade herstellen: ecofabulous homemade schoko

Für Schoko braucht man eine Gefriertruhe oder ein Gefrierfach!

Das Kakao und den Agaven-Nektar mixen. Das Kokosöl in einem Topf erhitzen und danach die Reismilch hinzufügen. Das warme Kokosöl an die Kakao/Agaven-Mischung hinzufügen. Alles mixen, bis ein glatter Brei entsteht. Wenn die Mischung noch zu flüssig ist, 2 extra Esslöffel Kakao hinzufügen. Die Paste in einen Glasbehälter geben und 3 Stunden in die Gefriertruhe stellen. Danach kannst du sie im Kühlschrank oder an einem kühlen Ort bewahren. Rezept aus dem Kochbuch  “Ecofabulous” von Lisette Kreischer

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Lisette Kreischer

Lisette ist eine der Köchinnen, die wir bei Amanprana gerne in den Scheinwerfer rücken. Das macht sie hin und wieder auch mit uns, denn sie ist ein großer Fan unserer Produkte. Lisette ist Food-Konzeptentwicklerin, Gründerin von The Dutch Weed Burger und Kochbuchautorin, sie weiß aber vor allem sehr viel über Essen, das gesund und gleichzeitig lecker ist. Bereits als Teenager entdeckte Lisette die Welt der Pflanzen und das hat auch ihre Berufswahl geprägt. Mit jedem Experiment wuchs ihre Begeisterung. In ihrem Blog, Be Ecofabulous, teilt sie ihre Leidenschaft mit ihren Lesern. Außerdem hat sie inzwischen bereits viele verschiedene Projekte realisiert. Sie hat zum Beispiel einige Bücher geschrieben. Sie ist Autorin von „Groente uit de zee" (Gemüse aus dem Meer), „Plant Power", „Non*fish*a*li*cious" und "Veggie in pumps" und Gründerin von The Dutch Weed Burger.