Notre huile de noix vient du Périgord, elle est extra vierge et bio.

Son goût est doux avec une saveur prononcée de noix. L’huile de noix est extraite de noix séchées. L’huile de noix du Périgord d’Amanprana est pressée à froid. Ainsi, les saveurs et les valeurs nutritionnelles sont préservées. La pression à froid a un rendement plus faible mais, chez Amanprana nos priorités sont la qualité et la douceur de l’huile.

Pourquoi choisir l’huile de noix extra vierge d’Amanprana ?

• En provenance du verger de Franck Monsallier au Périgord (France)
• Les noix ne sont pas préchauffées ni grillées (de cette façon leur qualités sont préservées)
• 4 variétés de noix sont mélangées pour obtenir un goût délicat, typique du Périgord
• Les noix sont broyées avec une authentique meule en granit, après quoi elles sont pressées dans un pressoir conçu par Franck Monsallier lui-même (ce pressoir ne crée pas de chaleur)
• Cette huile a une teneur en peroxyde de moins de 2 mg et une acidité de moins de 0,5 %, ce qui est exceptionnel
• Source de coenzyme Q10, lécithine, stérols végétaux (stérol B-sito, Delta-5 avenastérol, campestérol et autres), polyphénols (290 mg/100 g), vitamine E (23 mg/100 g) et vitamine K (15 microgrammes/100 g)

Comment utiliser l’huile de noix extra vierge d’Amanprana ?

L’huile de noix s’utilise dans les plats froids. Pour que son goût reste optimal.

Délicieuse sur le pain, dans les salades, les pâtes, la vinaigrette et comme assaisonnement de tous vos plats. À conserver au frais et à l’abri de la lumière. À consommer dans les 6 mois après ouverture. Savoureuse !

L’huile de noix peut également être utilisée comme soin du corps. Par exemple, vous pouvez l’enduire sur votre corps. Cette huile est alors rapidement absorbée par votre peau.

Recettes Amanprana à huile de noix

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Une sélection de notre gamme

Nos produits sont bio, végétarien, transformés aussi peu que possible et où le commerce équitable possible et monde équitable. Fabriqué dans le respect des personnes, des animaux et de la terre. Chez Amanprana, nous croyons au tout et non aux particules individuelles.