Miki Dürinck

Vegetarisches Kochstudio, Gent

Wir sind selbst große Fans von Kokosöl. Wir haben es immer zu Hause, in zwei verschiedenen Varianten: zum einen genießen wir den weichen samtigen Geschmack der Kokosnuss gerne in hochwertigem reinem Kokosöl (der teureren Art, wie zum Beispiel Amanprana Kokosöl), zum anderen wir Verwenden Sie normalerweise desodoriertes Kokosöl zum Braten. Das ist die billigere Art, die Sie oft in größeren Paketen finden. Welche Art Sie am besten kaufen, hängt davon ab, was Sie mit dem Öl machen möchten.