Fleur de sel von Amanprana

Khoisan Fleur de sel ist eines der 5 besten Meersalze der Welt.

Nicht weniger, sondern BESSERES Salz heißt das Motto

Khoisan Fleur de sel wird von Mutter Natur gefiltert. An der Westküste Südafrikas, wo Khoisan Fleur de sel herkommt, sickert das Meerwasser durch eine 2.000 Meter dicke unterirdische Barriere aus Kalkstein, Quarzsand und Muschelbetten.

Diese wasserdurchlässige Schicht (oder Aquifer) filtert das austretende Meerwasser auf natürliche Weise. Dieses unterirdische Salzwasser wird in flachen Salinen nach oben gepumpt. Hier erhält es Lebenskraft, Solarenergie und Regenerationsfähigkeit. Sein Bovis-Wert liegt zwischen 16600 und 24700. Deutlich höher als das Himalaya-Salz. Es wird von Hand geerntet, getrocknet und in der Sonne vitalisiert.

Der „moment suprême“ bei jedem Gericht ist dann, wenn der Koch sein Gericht abschmeckt. Als Krönung seiner Arbeit, aus Respekt vor den Zutaten und kurz vor dem Servieren, streut er dann seine beste Fleur de Sel. Nicht aus einem Salzstreuer. Aber mit der Hand in einer sanften Bewegung. Kenner beschreiben Khoisan Fleur de sel als harmonisch, weich und ausgezeichnet für die anspruchsvolle Küche und auf dem Tisch, was Ihren Gerichten Raffinesse verleiht.

  • Khoisan fleur de sel zout (200g & 300g) van Amanprana
  • “Salzblumen” Khoisan Fleur de sel ist ein buchstäblich abgesahntes Salz.

    Khoisan Fleur de sel ist sofort an seiner groben Kristallstruktur und schneeweißen Farbe zu erkennen. Der Geschmack von Khoisan Fleur de sel ist ausgefeilt und weich.

     

    Khoisan Fleur de sel 200g (Geschenkverpackung): € 19,95

    Khoisan Fleur de sel 300g: € 13,95

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    Dieses Produkt wird in Naturkostläden und Reformhäusern
    (Verkaufsstelle) oder über unseren offiziellen Webshop Amanvida verkauft.

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Die Verpackung des Khoisan Fleur de sel von Amanprana, einem der gesündesten Salze der Welt

Khoisan Fleur de sel 300g: € 13,95

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Die Gewinnung vom Fleur de sel

Visuelle Darstellung, wie das Khoisan Fleur de sel gewonnen wird.

Südafrika und Fleur de sel

Auf einem reinen, schönen und weit von der Industrie entfernten Fleck in Südafrika, nämlich Velddrif, wird eine Salzdelikatesse mit unübertroffener Qualität und Geschmack gewonnen.

Nur wenn die Sonne im afrikanischen Sommer stark scheint und bei leichter Brise findet eine schöne Salzkristallisation auf der Wasseroberfläche statt. Bevor diese wertvolle Salzschicht sinken kann, wird dieser Khoisan Fleur de sel von Hand gesiebt. Es wird buchstäblich abgesahnt.

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