Zutaten für buttermilch-brot mit kokosmehl

  • 300 g Brotbackmischung z.B.Aquarius Bauernvollkorn
  • 100 g Dinkel
  • 100 g Amanprana Kokosmehl
  • 200 ml Buttermilch (eventuell ersetzen durch Sojayoghurt)
  • 150 ml Kokosmilch
  • 1 Teelöffel Agavensirup oder Honig
  • 10 g Amanprana Kokosöl (etwas erwärmen, damit das Öl flüssig wird)
  • 5 g Trockenhefe
  • wahlweise eine Prise unraffiniertes Salz oder Himalaya-Salz
  • wahlweise Kräuter: Basilikum, Oregano, Brennnessel, Paprika, Knoblauch, Petersilie oder Amanprana Orac Botanico mix mild of spicy

Vorbereitung von buttermilch-brot mit kokosmehl

Dieses Brot kann ausgezeichnet in einer Brotmaschine hergestellt werden. Fügen Sie alle Zutaten in eine Brotmaschine und sorgen dafür, dass die Hefe nicht in Berührung mit dem Salz kommt, und dass alle Zutaten auf Zimmertemperatur sind.

Tipp von Chantal:

Kräuter: Es ist eine gesunde Angewohnheit, täglich 2 bis 5 Kräuter in Ihren Gerichten zu verarbeiten. Sie sind nicht nur ein guter Brunnen von Eisen und Mineralien, sondern haben zudem noch eine medizinische Wirkung und stimulieren das Immunsystem. Es sind gute Antioxidanzen!

Ihre Wertschätzung


Chantal Voets

Chantal Voets

Chantal Voets, Mitbegründerin von Amanprana, kocht gern und teilt ihr Wissen, alle möglichen Fakten und Inspirationen allen, die es wissen wollen.