Ingrediënten voor seitan curry: tapenade van seitan met curry veganaise
- 500 gram vegetarisch gehakt
- 3 sjalotten
- mayonaise of veganaise
- kerriepoeder naar smaak
- snufje Curcumax Botanico-mix
- sap van een halve citroen
- een handvol verse peterselie
Bereiding van seitan curry: tapenade van seitan met curry veganaise
Kip-curry… Hmmmm, zo lekker, alleen kan Tokkie de kip gezellig blijven scharrelen!
- Haal het gehakt uit de verpakking en maak met de hand los.
- Snipper de sjalot heel fijn en vermeng met de rest van de ingrediënten.
- Voeg er mayonaise of veganaise aan toe, tot je een stevige massa hebt.
- Werk af met een beetje fijngehakte peterselie.
