Ingrediënten voor spareribs marinade tex mex style. lekkere saus voor seitan met kokosbloesemsuiker

  • 550 gram seitan
  • 500 ml tomatenketchup (bij voorkeur zelf gemaakt)
  • 100 ml olijfolie, Verde Salud
  • 2 eetlepels Liquid smoke
  • 1 ui
  • 4 teentjes knoflook
  • 2 verse rode chili´s
  • 2 eetlepel ORAC Botanico-Mix
  • 4 eetlepel ahornsiroop +
  • 1 eetlepels kokosbloesemsuiker
  • 1 theelepel zoet paprikapoeder
  • 1 theelepel peper
  • 1 theelepel Fleur de sel

Bereiding van spareribs marinade tex mex style. lekkere saus voor seitan met kokosbloesemsuiker

  1. De chili, knoflook en uien pellen en in zeer kleine blokjes snijden.
  2. Vervolgens in een koekenpan de olie verhitten en daarin de groenten blokjes kort aanbakken tot ze wat zachter zijn geworden.
  3. De pan van het fornuis nemen en de andere ingrediënten in de pan toevoegen.
  4. Blijf echter wel roeren totdat het mengsel goed verdeeld is.
  5. Tot slot de marinade met zout, zwarte peper en zoet paprikapoeder kruiden en dan de nog warme marinade op eventueel klaarliggende seitan aanbrengen.
  6. Hierna de seitan nog minstens 2 uur laten rusten zodat de spareribs marinade goed in kan trekken, voordat ze gebraden of gegrild worden.