Ingrediënten voor vegetarische smoked bacon

  • 550 gram seitan
  • 1,5 eetlepel Liquid Smoke
  • 1 eetlepel Fleur de sel
  • 1 theelepel peper
  • 1 eetlepel olijfolie, verde salud

Bereiding van vegetarische smoked bacon

  1. De seitan in gelijk grote plakken snijden en met keukenrol droog deppen.
  2. Met de andere ingrediënten de marinade maken.
  3. De seitan in de marinade een nacht op een koele plaats laten rusten, zodat deze goed in kan trekken.
  4. De volgende dag de seitan op een grill of op de barbecue leggen en aan beide kanten grillen totdat de vegetarische smoked bacon heerlijk knapperig is.
  5. Nog een keer kruiden met wat fleur de sel en heet serveren bij bijvoorbeeld een toast of salade.
  6. Smakelijk eten!