Ingrediënten voor vinaigrette van walnootolie

  • 1 eetlepel mosterd met mierikswortel (bv Hobbit)
  • 1 theelepel frambozenazijn
  • 1 eetlepel lavendel-Rosenblutensiroop (Gut zum Leben) of vlierbloesemsiroop
  • 8 eetlepels extra vierge walnootolie uit de Périgord (Amanprana)
  • een snuifje cayennepeper
  • een snuifje ongeraffineerd zeezout of Himalayazout

Bereiding van vinaigrette van walnootolie

Meng alle ingrediënten en je hebt een héérlijke vinaigrette !

Tip van Chantal:

Cayennepeper: heeft een algemene opwekkende werking en bevordert de weerstand bij een beginnende verkoudheid. Werkt anti-septisch, pijnstillend en is goed voor de bloedsomloop.
Ideaal voor kouwelijke mensen.

Jouw waardering

Chantal Voets

Chantal Voets, mede-oprichtster van Amanprana, is gek op koken en deelt het liefst haar kennis, allerhande weetjes en inspiratie uit aan ieder die het weten wil.