Khoisan fleur de sel behoort bij de 5 beste zeezouten ter wereld
Niet minder, maar BETER zout is de boodschap.
Khoisan fleur de sel wordt gefilterd door Moeder Natuur. Aan de Westkust van Zuid-Afrika, waar Khoisan fleur de sel vandaan komt, sijpelt het oceaanwater door een ondergrondse 2.000 meter dikke barrière van kalksteen, kwartszans en schelpbedden.
Deze waterdoorlatende aardlaag (of aquifer) filter op natuurlijke wijze het ingesijpelde oceaanwater. Dit ondergrondse zoute water wordt opgepompt in ondiepe zoutpannen. Hier krijgt het levenskracht, zonne-energie en regeneratievermogen. Zijn Boviswaarde ligt tussen 16600 en 24700. Beduidend hoger dan Himalaya zout. Het wordt met de hand geoogst, gedroogd en gevitaliseerd in de zon.
Het “moment suprême” bij elk gerecht is wanneer de chef zijn creatie proeft. Als kroon op het werk, uit respect voor de ingrediënten en net voor het opdienen, strooit hij dan zijn beste fleur de sel. Niet vanuit een zoutvaatje. Maar met de hand in één vloeiende beweging. Kenners omschrijven Khoisan fleur de sel als harmonisch, zacht en excellent voor de verfijnde keuken en op tafel.Geef finesse aan je gerechten.
-
“Bloemen van zout” Khoisan fleur de sel is een afgeroomd zout.
Je herkent Khoisan fleur de sel meteen aan haar grove kristalstructuur en haar sneeuwwitte kleur. De smaak van Khoisan fleur de sel is verfijnd en zacht.
Khoisan fleur de sel 200g (cadeauverpakking): € 19,95
Khoisan fleur de sel 300g: € 13,95
- BESTELLEN Etiket
Dit product is te koop in natuurvoedingswinkels en reformzaken
(waar te koop) of via onze officiële webshop Amanvida.
Deel deze pagina!
Khoisan fleur de sel 300g: € 13,95
Khoisan fleur de sel 200g (cadeauverpakking): € 19,95
Dit product is te koop in natuurvoedingswinkels
en reformzaken (waar te koop)
of via onze officiële webshop amanvida.
De winning van fleur de sel
Zuid-Afrika en fleur de sel
Op een zuivere, mooie en ver van de industrie verwijderde plek in Zuid-Afrika, namelijk Velddrif, wordt een zout-delicatesse gewonnen met een onovertroffen kwaliteit en smaak.
Alleen als de zon hard schijnt in de Afrikaanse zomer en bij een lichte bries ontstaat er aan het wateroppervlakte een prachtige zoutkristallisatie. Vooraleer dit kostbare zoutlaagje kan zinken, wordt dit Khoisan fleur de sel met de hand opgeschept. Het wordt letterlijk afgeroomd.
Gerelateerde producten
-
ORAC + chili kruidenmix
-
Curcumax kruidenmix
-
4-Algae kruidenmix