Ingrediënten voor anti-aging avocado-papaya salade

  • 2 papaya’s
  • 2 rijpe avocado’s
  • 1 el Amanprana Orac Botanico mix, chili
  • 1 theelepel Amanprana Gula Java Rooibos
  • 3 limoenen
  • 1 bussel verse koriander
  • 1 el geroosterde pindanoten

Bereiding van anti-aging avocado-papaya salade

Vergeet zeker de Orac Botanico mix niet bij het maken van de salade

Zorg dat je een grote kom hebt.
Snij de papaya in 2. Verwijder de zaden, schil de twee helften en snij ze in grove stukken. Doe de papaya in de kom.

Neem de avocado, snij deze ook in 2 en verwijder de pit. Om het vruchtvlees van de avocado gemakkelijk uit de schil te halen maak je 2 verticale sneden erin en daarin 3 horizontale sneden.

Met een lepel kan je nu makkelijk de grove stukken uit de schil halen.

Voeg de avocado bij de papaya, meng ze voorzichtig en strooi er 1 eetlepel Orac Botanico mix en 1 theelepel Gula Java Rooibos over.

Pers dan de 3 limoenen over het geheel. Neem de verse koriander, hak deze grof en voeg deze toe aan de salade. Meng voorzichtig alles door elkaar.

Rooster de pindanoten, vijzel ze fijn en strooi ze over de salade als afwerking.

Makkelijk, lekker en supergezond!

Bekijk de video van dit recept

Tip van Chantal:

Deze salade is het lekkerst als hij goed gekoeld is.

Jouw waardering


Chantal Voets

Chantal Voets, mede-oprichtster van Amanprana, is gek op koken en deelt het liefst haar kennis, allerhande weetjes en inspiratie uit aan ieder die het weten wil.