Ingrediënten voor avocado dip met peterselie, tarwekiemen en komijn

  • 2 Avocado’s, geschild en ontpit
  • 2 Teentjes knoflook
  • 1 Snufje cayennepeper
  • 1/2 Citroen, geperst
  • 1 Handvol peterselie, grof gesneden
  • 1el Edelgistpoeder
  • 1el Olijfolie (Amanprana Hermanos Catalan, extra vierge olijfolie)
  • 1tl Kruidenmix (Amanprana ORAC Botanico-mix)
  • 1tl Gemalen komijn
  • 1el Tarwekiemen (Amanprana Tarwekiemen)

Bereiding van avocado dip met peterselie, tarwekiemen en komijn

  1. Doe alle ingrediënten in de keukenmachine.
  2. Mix goed en geniet!

Tip van Sandra Maes:

  • Als je graag structuur behoudt in de dip, dan kan je beter “pulsen” met de keukenmachine.
  • Serveer met huisgemaakte zonnebloemkiemen, een beetje kurkuma (voor extra te ontgiften) en het avondeten is gereed!
  • Je kunt de dip 24u in de koelkast bewaren (avocado’s kunnen bruin worden)

Jouw waardering


Sandra Maes

Sandra Maes heeft een passie voor dansen, muziek en kunst. Na een dansopleiding in Tilburg kwam ze bij een professioneel dansgezelschap in Rotterdam terecht. De druk was echter hoog en ovenwichtige voeding, onregelmatige werkuren en een opgelopen blessure zorgden voor een breekpunt. Sandra was volledig uitgeput, voelde zich ziek en had allerlei verontrustende symptomen. Na een zoektocht werd ze in 2013 gediagnosticeerd met de ziekte van Lyme. Omdat ze medische antibiotica wilde vermijden begon ze zich te verdiepen in de kracht van voeding. Puur natuur. Op die manier ontdekte ze de magie van rauwe voeding. Ze gooide haar levensstijl om en nam haar eigen gezondheid in handen. Recepten van Sandra Maes voornamelijk in teken van Raw Food In Amerika volgde een opleiding tot Raw Food Chef, Instructor and Nutrition Coach. Na haar terugkeer startte ze haar eigen bedrijf: Hooked by Uncooked. Ze geeft workshops, lezingen, demonstraties, groepslessen en privé, evenementen. Laten inzien dat kleine aanpassingen in je eetpatroon een grote en positieve verandering kan geven is belangrijk voor haar. Investeren in gezonde voeding doet je versteld staan van de opbrengst. Een mooi gedachtegoed waar Amanprana 100% achter staat.