Baked Sago Cake van Puti Nurindah is te bereiden in 35 minuten. Je maakt dit gerecht met Kokosbloesemsuiker & Fleur de sel van Amanprana. Dit recept uit de Indonesische & Indische keuken is heerlijk als Nagerechten, Tussendoortje & Taart, cake en koekje. Tevens past het perfect in een Vegetarisch & Veganistisch dieet.

Ingrediënten voor baked sago cake

  •  6 eieren (eiwitten van dooiers gescheiden)
  •  75 g boter
  •  100 g Gula Java Matcha
  •  150 g sago meel
  •  25 g melk

Bereiding van baked sago cake

Verwarm de oven op 175 °C.

Meng in een middelgrote kom de Gula Java Matcha, boter of olie. Klop de eieren één per één op en voeg vervolgens de vanille en de melk toe. Schep het sagomeel erdoor zodat er een dik beslag ontstaat. Vet een vorm  in en bak de cake in de oven een 20-tal minuten. Prik er met een saté-stokje in, om te zien of de cake gaar is. Zoniet nog even langer in de oven.