Ingrediënten voor rode kool met appeltjes

  • ¼ rode kool
  • 1 appel
  • 4 eetl Gula Java Kokosbloesem suiker
  • snuifje Fleur de sel
  • 1 theel kaneelpoeder

Bereiding van rode kool met appeltjes

  1. Van rode kool buitenste bladeren verwijderen.
  2. Kool in kwarten snijden en witte stronk eruit snijden.
  3. Kool in dunne reepjes snijden, wassen en laten uitlekken.
  4. Doe de kool in een pan met 1 dl water, best de onderste bladeren onderaan in de pot en de binnenste bladeren er bovenop.
  5. Een snuifje kokosbloesem suiker.
  6. Laat de rode kool afgedekt op een zacht vuurtje sudderen tot de kool bijna gaar is, ca 20 minuten.
  7. Voeg dan de in blokjes gesneden appel toe. Meng en proef.
  8. Voeg er eventueel nog een beetje suiker aan toe samen met het kaneelpoeder en laat verder garen tot het geheel zacht en smeuïg is.