Ingrediënten voor spareribs marinade tex mex style
- 550 gram seitan
- 500 ml tomatenketchup (bij voorkeur zelf gemaakt)
- 100 ml olijfolie, Verde Salud
- 2 eetlepels Liquid smoke
- 1 ui
- 4 teentjes knoflook
- 2 verse rode chili´s
- 2 eetlepel ORAC Botanico-Mix
- 4 eetlepel ahornsiroop +
- 1 eetlepels kokosbloesemsuiker
- 1 theelepel zoet paprikapoeder
- 1 theelepel peper
- 1 theelepel Fleur de sel
Bereiding van spareribs marinade tex mex style
- De chili, knoflook en uien pellen en in zeer kleine blokjes snijden.
- Vervolgens in een koekenpan de olie verhitten en daarin de groenten blokjes kort aanbakken tot ze wat zachter zijn geworden.
- De pan van het fornuis nemen en de andere ingrediënten in de pan toevoegen.
- Blijf echter wel roeren totdat het mengsel goed verdeeld is.
- Tot slot de marinade met zout, zwarte peper en zoet paprikapoeder kruiden en dan de nog warme marinade op eventueel klaarliggende seitan aanbrengen.
- Hierna de seitan nog minstens 2 uur laten rusten zodat de spareribs marinade goed in kan trekken, voordat ze gebraden of gegrild worden.
