Ingrediënten voor rode biet uit de oven

  • 1 kg rode bieten
  • Olijfolie, extra vierge Verde Salud
  • Amanprana Orac Botanico mix, mild (kruiden)

Bereiding van rode biet uit de oven

  • Verwarm de oven voor op 180°C.
  • Schil de rode bieten en snijd ze in stukken.
  • Verdeel de stukken rode biet over een ingevette ovenschaal, besprenkel ze met een scheutje olijfolie en kruid ze met Orac Botanico mix.
  • Zet de ovenschaal 1 uur in de oven.

Tip van Miki Kristin:

Recept uit het kookboek  “Veggie voor starters” met Miki Duerinck & Kristin Leybaert (vegetarische kookstudio)

www.vegetarischekookstudio.be/nl/Veggieladies

Jouw waardering


Miki Kristin Duerinck Leybaert

Miki Duerinck en Kristin Leybaert hebben samen een restaurant in Gent gehad. Hier deden ze al flinke ervaring op in de vegetarische keuken. Hierna hebben zij samen de Vegetarische Kookstudio opgezet, zij organiseren workshops, traiteursdiensten en bieden feestelijke etentjes aan. Samen hebben zij ook enkele boeken geschreven waaronder 'Donderdag Veggiedag', 'Veggie voor starters' en 'Veggie burgers, balletjes en broodbeleg'.