Snelle Mac and Cheese van Chantal Voets is te bereiden in 30 minuten. Je maakt dit gerecht met Kokosolie van Amanprana. Dit recept uit de Amerikaanse keuken is heerlijk als Hoofdgerecht & Pasta. Tevens past het perfect in een Vegetarisch & Veganistisch dieet.

Ingrediënten voor snelle mac and cheese

  • 30 gram boter of kokosolie
  • 3 tenen knoflook
  • 2 el bloem
  • 1 pak vegetarisch gehakt (250 gram)
  • verse oregano
  • 300 gram macaroni beetgaar gekookt
  • 1 kleine el dijon mosterd
  • 50 gram fijne parmezaanse kaas
  • 150 gram fijne gruyère
  • 1 bol mozzarella

Snelle bereiding van Mac & Cheese

  1. Verhit de boter of de kokosolie in een koekenpan op matig vuur
  2. Schep hierin de knoflook – eventjes aanbakken
  3. Strooi de bloem erover en schep 1 min om
  4. Roer de fijne gesnipperde oregano , macaroni, mosterd, kazen, en de helft van de mozzarella havermelk, zout en peper erdoor
  5. Doe er het gebakken gehakt door
  6. Breng aan de kook
  7. Schep in 4 aparte ovenschaaltjes of 1 grote schaal en doe er de rest van de mozzarella over
  8. 10 min laten gratineren in de oven

Tip van Chantal:

Voor de groenten fans – ook heel lekker om er gestoofde prei of bloemkool mee onder te mengen.


Chantal Voets: schrijfster, foodie & mede-oprichtster Amanprana

Chantal Voets

Chantal Voets, mede-oprichtster van Amanprana, is gek op koken en deelt het liefst haar kennis, allerhande weetjes en inspiratie uit aan ieder die het weten wil.

 

Website van Chantal