Op zoek naar een manier om creatief extra vierge kokosolie in de keuken te gebruiken?  De populairste manier, er mee bakken, heb je vast en zeker al eens geprobeerd. Maar wist …

Kokosolie wordt steeds populairder als gezondheidssupplement voor mensen. Het heeft verschillende voordelen als je het aan je dieet toevoegt. Daarnaast is kokosolie een hele goede vochtinbrenger of lippenbalsem om droge …

‘Bulletproof koffie’ of ‘boterkoffie’ is trending bij mensen die bezig zijn met keto of intermittent fasting. Een lepel kokosolie en/of ghee in je koffie zorgt voor extra energie en verzadiging …

Kokosolie kan je voor ontzettend veel gebruiken. Je kan er bijvoorbeeld in bakken en frituren, maar ook in de badkamer kan je alle kanten op met kokosolie. Let er wel …

Er doen veel verhalen de ronde over hoe kokosolie nu eigenlijk gemaakt wordt. Benieuwd? Het begin van de kokosolie is natuurlijk de kokosnoot. Maar de kwaliteit en de manier waarop …

Wat zijn algen? Algen ook wel algae (oude wetenschappelijke naam) zijn eencellige of meercellige organismen en kunnen betrekkelijk gecompliceerde vormen aannemen zoals zeewier. Algen hebben geen bladeren, wortels, bloemen of …

Saffraan wordt reeds lang in verschillende culturen gebruikt als een geneeskrachtige plant. De Mesopotamiers en de Grieken gebruikten saffraan als een maagmiddel. Voor medisch gebruik van saffraan bij maagbloedingen werd …

Matcha is Japanse groene thee vermalen tot poeder. Het wordt gemaakt van de blaadjes van de theeplant Camellia sinensis. Wat Matcha zo speciaal maakt, is de herkomst en productiewijze van …

Yotam Ottolenghi is een Israëlisch-Britse kok en auteur van auteur van wellicht één van de beste kookboeken ter wereld. Hij is gekend voor zijn vegetarische kookkunsten en schreef recepten voor …

Saffraan behoort tot de culturele, medicinale en gastronomische tradities van vele landen, waaronder Spanje. Saffraan werd meer dan 1000 jaar geleden door de Noord-Afrikaanse Arabieren naar het Spaanse schiereiland gebracht. …

Wat zijn antioxidanten en wat betekent ORAC? Als je er goed wilt uitzien, je goed wilt voelen en met volle teugen van het leven genieten – kortom, een goede levensstijl …

Voor het meten van levenskracht, of chi, is er een frequentieschaal: de “Bovis”. Het meet de vitaliteit van ons voedsel. Hoe hoger hoe beter.Verse groenten die uit de grond zijn …

Gula Java Matcha kent 2 ingrediënten. Gula Java (80%) en Kotobuki Matcha (20%).  Herkomst Gula Java De Gula Java van Amanprana komt van centraal Java, het grootste eiland van Indonesië. …

Chado (of Sado) betekent de weg van de thee en is de Japanse kunst van het theezetten. De 4 basisprincipes zijn: harmonie (wa), respect (kei), puurheid (sei) en stilte (jaku). …

Saffraan werd en wordt ook gebruikt in visbouillons. De Franse bouillabaisse en de Griekse brodetto gebruiken nog steeds saffraan voor kleur en smaak. (Secrets of Saffron, the vagebonden leven van …

Amanprana is erg trots om lid te zijn van de RSPO. Maar Amanprana gaat veel verder dan alleen de criteria voor het RSPO-lidmaatschap. Amanprana rode palmolie steunt de lokale bevolking …

Eén ervan is het ongefermenteerd kokosbloesem sap indikken tot kokosbloesemsuiker. Kokosbloesem sap of nectar wordt Toddy genoemd. Dit is het sap dat komt uit de kokosbloesem, zowel de mannelijke …

1000g gedroogde saffraan bestaat uit 85.000 tot 150.000 bloemen: 2 voetbalvelden met saffraanbloemen en 40 uur werk om deze 150.000 bloemen te plukken. 1000 g gedroogde saffraan bestaat uit ongeveer …