Rezepte mit olivenöl – verde salud

Tortilla

Tortillas im Pizzastil mit Spargelköpfen, Mandeln und Basilikumöl

Trio aus gefülltem Gemüse mit Kürbis und Ziegenkäse-Soße

Cremige Erbsensuppe

Focaccia (mit rosmarin)

Gebackener Knollensellerie mit Haselnüssen und Walnusspesto

Rote Beete aus dem Ofen

Grünkohl-Chips Hausgemachte

Vegan Pizza – American Style mit Guacamole und veganer Käse

Marinierte maiskolben

Portobello mit einer Füllung aus karamellisierten roten Zwiebeln, Datteln und Rosmarin

Helenoise Salat

Gemüsespieße, aber anders

Antipasti-Salat aus gegrilltem Gemüse mit Bärlauch, Aubergine, Paprika und Karotten